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A lenda da culinária e ícone cultural Julia Child, junto com sua série pioneira de televisão pública, The French Chef, introduziram a culinária francesa nas cozinhas americanas. Com seu jeito apaixonado e às vezes ofegante, Julia mudou para sempre a maneira como cozinhamos, comemos e pensamos sobre comida.
| Ultima edição: tvdbot |
| Dar uma nota para toda a temporada*: *Nao sobrescreve notas ja dadas |
13 - Puff Pastry to Go: Pithiviers Exibido em 14/01/1973
12 - Two-Dollar Banquet: Tranches d'Aubergine Ragoût Provençal Exibido em 07/01/1973
11 - Kids Want to Cook: Apples Rosie, Caesar Salad Exibido em 10/12/1972
10 - Grand Finale: Sit-down Dinner: Fantaisie Glacée aux Poires Exibido em 03/12/1972
9 - Main Course: Sit-down Dinner: Filet de Boeuf Rôti, Sauce Perigueux Exibido em 26/11/1972
8 - First Course: Sit-down Dinner: Fonds d'Artichauts Farcis, Béarnaise Exibido em 19/11/1972
7 - Sudden Company: Soufflé au Fromage, Roulé Exibido em 12/11/1972
6 - To Ragoût a Goose Exibido em 05/11/1972
5 - VIP Cake: Le Brantôme Exibido em 29/10/1972
4 - Brunch for a Bunch Exibido em 22/10/1972
3 - Coffee and .... Coffee Cake and Doughnuts Exibido em 15/10/1972
2 - Small Kitchen--Big Ideas: Saumon Braisé au Porto Exibido em 08/10/1972
1 - For Working Guys and Gals Exibido em 01/10/1972
| Dar uma nota para toda a temporada*: *Nao sobrescreve notas ja dadas |
26 - Ice Cream Exibido em 26/03/1972
25 - Ham Transformation Exibido em 19/03/1972
24 - French Fries Exibido em 12/03/1972
23 - Elegance with Aspic: Truites en Gelée Exibido em 05/03/1972
22 - The Omelette Show Exibido em 27/02/1972
21 - To Stuff a Cabbage: Chou Farci Exibido em 20/02/1972
20 - A Bavarian Combo Exibido em 13/02/1972
19 - Sole Bonne Femme (Sole in White Wine) Exibido em 06/02/1972
18 - Tripes à la Mode Exibido em 30/01/1972
17 - The Hollandaise Family Exibido em 23/01/1972
16 - The Good Loaf: Pain de Mie Exibido em 16/01/1972
15 - Cheese Soufflé Exibido em 09/01/1972
14 - Gallic Pot Roast: Boeuf à la Mode Exibido em 02/01/1972
13 - Le Cocktail Exibido em 29/12/1971
12 - To Make A Bûche: A Festive Jelly Roll Exibido em 22/12/1971
11 - Madeleines and Génoise Jelly Roll Exibido em 15/12/1971
10 - Terrines and Pâtés Exibido em 08/12/1971
9 - Soupe du Jour Exibido em 01/12/1971
8 - French Croissants Exibido em 24/11/1971
7 - To Roast a Turkey Exibido em 17/11/1971
6 - Tartes aux Fruits (Fruit Tarts) Exibido em 10/11/1971
5 - The Artichoke: The Vegetable with a Heart Exibido em 03/11/1971
4 - To Stuff a Sausage Exibido em 28/07/1971
3 - Quiche Lorraine & Co. Exibido em 21/07/1971
2 - Mousse au Chocolat Exibido em 14/07/1971
1 - Coq au Vin Alias Chicken Fricassee Exibido em 07/07/1971
| Dar uma nota para toda a temporada*: *Nao sobrescreve notas ja dadas |
16 - The Lobster Show Exibido em 27/06/1971
15 - Summer Salads: Mayonnaise of Chicken Exibido em 20/06/1971
14 - Flaming Fish: Loup Flambé au Fenouil Exibido em 13/06/1971
13 - Rye Bread Exibido em 06/06/1971
12 - Brochettes, Kebabs and Skewers Exibido em 02/06/1971
11 - VIP Veal: Poitrine Farcie Exibido em 26/05/1971
10 - The Whole Fish Story Exibido em 19/05/1971
9 - Glamour Pouding (Pudding) Exibido em 12/05/1971
8 - Flaky Pastry: Pâte Feuilletée Exibido em 05/05/1971
7 - To Press a Duck Exibido em 28/04/1971
6 - Working with Chocolate Exibido em 21/04/1971
5 - Chocolate Cake Exibido em 14/04/1971
4 - Begin with Shrimp Exibido em 07/04/1971
3 - Pizza Variations Exibido em 31/03/1971
2 - Pot au Feu: French Boiled Beef Dinner Exibido em 24/03/1971
1 - A Vegetable for All Occasions Exibido em 17/03/1971
| Dar uma nota para toda a temporada*: *Nao sobrescreve notas ja dadas |
23 - More About French Bread Exibido em 10/03/1971
22 - French Bread Exibido em 03/03/1971
21 - Spaghetti Dinner Flambé Exibido em 24/02/1971
20 - Strawberry Soufflé for Dessert Exibido em 17/02/1971
19 - Boeuf Bourguignon (1971) Exibido em 10/02/1971
18 - HB (Hard-Boiled) Eggs Exibido em 03/02/1971
17 - To Roast a Chicken Exibido em 27/01/1971
16 - Meat Loaf Masquerade Exibido em 20/01/1971
15 - Apple Dessert: La Tarte Tatin Exibido em 13/01/1971
14 - Curry Dinner Exibido em 06/01/1971
13 - Cheese and Wine Party Exibido em 30/12/1970
12 - Gâteau in a Cage Exibido em 23/12/1970
11 - Fish in Monk's Clothing Exibido em 16/12/1970
10 - How About Lentils? Exibido em 09/12/1970
9 - Waiting for Gigot; To carve a leg of lamb Exibido em 02/12/1970
8 - Lasagne a la Française Exibido em 25/11/1970
7 - Turkey Breast Braised Exibido em 18/11/1970
6 - Salade Niçoise Exibido em 11/11/1970
5 - Hamburger Dinner Exibido em 04/11/1970
4 - Cake with a Halo Exibido em 28/10/1970
3 - The Spinach Twins Exibido em 21/10/1970
2 - Napoleon's Chicken Exibido em 14/10/1970
1 - Bouillabaisse à la Marseillaise Exibido em 07/10/1970
| Dar uma nota para toda a temporada*: *Nao sobrescreve notas ja dadas |
17 - Turban of Sole Exibido em 31/07/1966
16 - Pipérade for Lunch Exibido em 24/08/1966
15 - Speaking of Tongues Exibido em 17/08/1966
14 - Lobster Thermidor Exibido em 10/08/1966
13 - Roast Leg of Lamb Exibido em 03/08/1966
12 - To Poach an Egg Exibido em 27/07/1966
11 - Bourride and Aioli Exibido em 20/07/1966
10 - Mousses, Bombes and Parfaits Exibido em 13/07/1966
9 - To Poach a Chicken Exibido em 06/07/1966
8 - Operation Chicken Exibido em 29/06/1966
7 - Asparagus from Tip to Butt Exibido em 22/06/1966
6 - Sweetbreads and Brains Exibido em 15/06/1966
5 - Ossobuco Exibido em 08/06/1966
4 - Swordfish Dinner in Half an Hour Exibido em 01/06/1966
3 - Mayonnaise Show Exibido em 25/05/1966
2 - Petits Fours Exibido em 18/05/1966
1 - Génoise Cake Exibido em 11/05/1966
| Dar uma nota para toda a temporada*: *Nao sobrescreve notas ja dadas |
21 - Quenelles Exibido em 04/05/1966
20 - Soupe au Pistou Exibido em 27/04/1966
19 - Dinner Party: Meringue Dessert Exibido em 20/04/1966
18 - Dinner Party: Main Course Exibido em 13/04/1966
17 - Dinner Party: First Course Exibido em 06/04/1966
16 - Paëlla à l'Américaine Exibido em 26/03/1966
15 - Napoléons Exibido em 19/03/1966
14 - Saddle of Lamb Exibido em 12/03/1966
13 - The Endive Show Exibido em 05/03/1966
12 - Steak Dinner in Half an Hour Exibido em 26/02/1966
11 - More About Potatoes Exibido em 19/02/1966
10 - Roast Suckling Pig Exibido em 12/02/1966
9 - More Great Beginnings Exibido em 05/02/1966
8 - Apple Charlotte Exibido em 29/01/1966
7 - Filet of Beef Wellington Exibido em 22/01/1966
6 - Chop Dinner in Half an Hour Exibido em 15/01/1966
5 - To Poach Sole Fillets Exibido em 08/01/1966
4 - New Year Exibido em 01/01/1966
3 - Queen of Sheba Cake Exibido em 18/12/1965
2 - Chicken en Cocotte Exibido em 11/12/1965
1 - Your Own French Onion Soup Exibido em 24/11/1965
| Dar uma nota para toda a temporada*: *Nao sobrescreve notas ja dadas |
20 - Beef in Red Wine Exibido em 17/11/1965
19 - Invitation to Lunch Exibido em 04/08/1965
18 - To Poach a Salmon Exibido em 28/07/1965
17 - More About Steaks Exibido em 21/07/1965
16 - Coquilles Saint-Jacques Exibido em 14/07/1965
15 - The Empress's Rice Exibido em 07/07/1965
14 - Improvisation Exibido em 30/06/1965
13 - French Veal Stew Exibido em 23/06/1965
12 - Fish Dinner in Half an Hour Exibido em 16/06/1965
11 - Quiches Exibido em 09/06/1965
10 - Non-collapsible Cheese Soufflé Exibido em 02/06/1965
9 - Salad Fixings Exibido em 26/05/1965
8 - The Shrimp Show Exibido em 19/05/1965
7 - Strawberry Tarts Exibido em 12/05/1965
6 - Turban of Sole Exibido em 05/05/1965
5 - Great Beginnings Exibido em 28/04/1965
4 - Veal Prince Orloff Exibido em 21/04/1965
3 - Brioches Exibido em 14/04/1965
2 - Four-in-Hand Chicken Exibido em 07/04/1965
1 - Chocolate Soufflé Exibido em 31/03/1965
| Dar uma nota para toda a temporada*: *Nao sobrescreve notas ja dadas |
20 - Croissants Exibido em 24/03/1965
19 - Ham Dinner in Half an Hour Exibido em 17/03/1965
18 - Beef Gets Stewed Two Ways Exibido em 10/03/1965
17 - Bûche de Noël Exibido em 03/03/1965
16 - The French Jelly Roll Exibido em 24/02/1965
15 - French Tarts, Apple Style Exibido em 17/02/1965
14 - Vegetables for the Birds Exibido em 10/02/1965
13 - Le Marquis au Chocolat Exibido em 03/02/1965
12 - Cold Turkey Galantine Exibido em 27/01/1965
11 - Hot Turkey Ballottine Exibido em 20/01/1965
10 - Introducing Charlotte Malakoff Exibido em 13/01/1965
9 - Lamb Stew Is French, Too Exibido em 06/01/1965
8 - Broiled Chicken, Plain and Saucy Exibido em 23/12/1964
7 - Veal Dinner in Half an Hour Exibido em 16/12/1964
6 - The Mushroom Show Exibido em 09/12/1964
5 - Rognons Sautés and Flambés Exibido em 02/12/1964
4 - (Chicken) Dinner in Half an Hour Exibido em 11/11/1964
3 - Babas au Rhum Exibido em 04/11/1964
2 - Fish Filets Sylvestre Exibido em 28/10/1964
1 - Timbales Exibido em 22/04/1964
| Dar uma nota para toda a temporada*: *Nao sobrescreve notas ja dadas |
20 - Small Roast Birds Exibido em 15/04/1964
19 - Flaming Soufflé Exibido em 08/04/1964
18 - The Soup Show Exibido em 01/04/1964
17 - Veal for a King Exibido em 25/03/1964
16 - Lest We Forget Broccoli Exibido em 18/03/1964
15 - The Case for Salmon Exibido em 11/03/1964
14 - Cold Soufflé Exibido em 04/03/1964
13 - Elegance with Eggs Exibido em 26/02/1964
12 - Artichokes from Top to Bottom Exibido em 19/02/1964
11 - Cake for Company Exibido em 12/02/1964
10 - Fish Mousselines Exibido em 05/02/1964
9 - More About Puff Pastry Exibido em 29/01/1964
8 - Puff Pastry Exibido em 22/01/1964
7 - Vegetable Adventures Exibido em 15/01/1964
6 - Cassoulet Exibido em 08/01/1964
5 - Coq au Vin Exibido em 01/01/1964
4 - Bringing in the New Year Exibido em 21/12/1963
3 - Chestnut Cookery Exibido em 14/12/1963
2 - Cooking Your Goose Exibido em 07/12/1963
1 - Caramel Desserts Exibido em 30/11/1963
| Dar uma nota para toda a temporada*: *Nao sobrescreve notas ja dadas |
25 - Quick-Change Pastry - Pâte à Choux Exibido em 20/07/1963
24 - Dinner in a Pot Exibido em 13/07/1963
23 - Soufflé on a Platter Exibido em 06/07/1963
22 - The Potato Show Exibido em 29/06/1963
21 - Steaks and Hamburgers Exibido em 22/06/1963
20 - French Crêpes II Exibido em 15/06/1963
19 - French Crêpes I Exibido em 08/06/1963
18 - Lobster à l'Américaine Exibido em 01/06/1963
17 - Bouillabaisse Exibido em 15/07/1963
16 - Aspics Exibido em 18/05/1963
15 - Pâtés Exibido em 11/05/1963
14 - Chocolate Mousse Exibido em 04/05/1963
13 - Roast Duck Exibido em 27/04/1963
12 - Chicken Livers Exibido em 20/04/1963
11 - French Salads Exibido em 13/04/1963
10 - Veal Scallops Exibido em 06/04/1963
9 - Vegetables: The French Way Exibido em 30/03/1963
8 - Chicken Breasts Exibido em 23/03/1963
7 - Fruit Tarts Exibido em 16/03/1963
6 - Quiche Lorraine Exibido em 09/03/1963
5 - Scallops Exibido em 02/03/1963
4 - The French Omelette Exibido em 23/02/1963
3 - Casserole Roast Chicken Exibido em 16/02/1963
2 - French Onion Soup Exibido em 09/02/1963
1 - Boeuf Bourguignon Exibido em 02/02/1963
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